Il terzo appuntamento de Le Parole
della Terra/3 nello storico Borgo Malanotte di Tezze di Piave,
promosso dalla rete dei borghi europei del gusto, conosce la
partecipazione dell'Ente Turistico Città di Buje ( Valter Bassanese,
direttore, guida la delegazione istriana) , di Jana Frankovic (
Cantina Frankovic e Ristorante Rondò di Buje) e di una azienda
agricola di Buzet (per i tartufi).
Il prosciutto istriano ; il pecorino e
l'olio ; i vini ; il tartufo ; la carne di Boscarin, il bovino
istriano di razza podolica : queste le eccellenze che verranno
degustate e proposte all'Osteria Il Cortivo di Borgo Malanotte, ad un
folto gruppo di giornalisti e comunicatori.
Jana Frankovic
